原标题:谁最害怕过愚人节?

  原标题:“咖啡致癌”谣言:把焦虑换流量的肮脏生意

  原标题:比起星巴克咖啡致癌,更可怕的是国外中文造谣媒体

  互联网新闻博客Mashable的一位博主撰文称,对于太空记者来说,愚人节是一年中非常糟糕的一天。

  通过断章取义、无中生有等手法戳中公众的转发冲动,使文章成为爆款,最终将流量转化为金钱。

  这两天,突然被‘星巴克咖啡致癌’的文章刷屏了。

  为什么?不妨先来看看一个太空记者可能收到的新闻线索:

  文 |曾于里

  有个叫做‘澳洲
Mirror’的公众号,用饱含情绪的文字,说了几个惊悚的消息:

  • 马斯克说,他要对火星进行改造,使这颗红色星球的气候适宜人类居住。

  • 多家公司计划开采小行星以从中提取资源,并将其出售给地球或将其用于太空探索。

  • 一名宇航员偷偷将一包咸牛肉三明治带进太空舱里并啃得精光。

  • 百威啤酒想要在火星上酿造啤酒并正在采取措施落实。

  • 肯德基开展了一项精心策划的活动,计划将鸡肉三明治送至太空边缘。

  这两天,许多人的朋友圈被“咖啡致癌警告”刷屏了。起因是一篇文章以惊人耸动的语气写道,星巴克中含有致癌物质丙烯酰胺,而星巴克为了利益长期向公众隐瞒这一事实。该文轻松引起了公众的恐慌,以及对星巴克这样巨头外企的敌视。可事实真如此吗?

  你喝的星巴克咖啡有强致癌物,非常可怕!

图片 1

  原来上周三,加州法院下达了一个判决:加州的咖啡销售者要在咖啡的标签上贴出警告,让消费者知道咖啡里含有一种“可能致癌的物质”丙烯酰胺。但这东西还存在于各种含淀粉的烘烤食物里,比如饼干、薯片、烤肠等。

  美国加州政府要求标注咖啡致癌,判了星巴克‘死刑’!

  那么,这些新闻哪些是真的,哪些是假的呢?恐怕他们自己都难以分辨。

  美国癌症学会指出:“目前没有任何一种癌症类型的风险增加,是明确和摄入丙烯酰胺相关。”该判决自身就充满争议,如果咖啡要标记的话,那薯条、烤肠等食物就要被强制标记无数次了。

  星巴克隐瞒了 8 年的黑幕,终于被揭露了!它要完蛋啦!

  实际上,它们都是真实的。

  有医生曾提供过一条甄别原则:如果一篇文章只告诉你某样东西有毒性,却不谈引起毒性的剂量,那么这篇文章多半是不可信的。比如有专家建议,60公斤成人每天不建议摄入60毫克以上的丙烯酰胺。而煮咖啡的丙烯酰胺平均剂量13ug/kg,即一天得喝40杯咖啡才可能摄入一定量的丙烯酰胺。

图片 2 图片来源:谣言截图

  因为太空新闻听起都很“失真”且变数大,所以太空记者们在愚人节这一天都必须谨慎地绕开恶作剧。

  但类似“咖啡致癌”这样充斥着标题党、假新闻和炒作气息的文章,却又一次成为爆款文章。有机构曾做过统计,2014年度被复制转载最多的微信公众号标题就是养生族最钟爱的一则补肾秘方。健康养生领域由此也成为造假的“重灾区”,经常有“致癌风险”“食物相克”等为主题的不实信息在朋友圈里刷屏。

  喜欢喝咖啡的朋友们,不要慌,按你喜欢的习惯继续放心喝就好。

  早在今年3月份,就有不少天文机构预测,今年愚人节,太空可能会有一道靓丽的景观——天宫一号坠落。

  这背后隐藏着肮脏的生意经。通过断章取义、夸大编纂、无中生有等手法妖言惑众,戳中公众的情绪点,触发他们转发的冲动,让文章成为爆款,并最终将流量转化为金钱和生意。

  这个叫‘澳洲
Mirror’的公众号,是个常年爱造谣、每次造谣都刷屏的惯犯(文末我们会说)。

图片 3

  对于此类公众号,公众一方面要提高甄别意识,不要沦为他人的生意,被源源不断地喂养廉价的情绪;另一方面微信平台和管理者要从严处理,不要让图谋不轨的骗子活得太轻松,并败坏公众号的健康生态。传播“咖啡致癌”的公众号被封,着实罪有应得!

  咖啡中所谓的可能致癌物,叫做‘丙烯酰胺’,根据
IRAC(国际癌症研究机构)的分类,它属于‘可能对人类致癌’的 2A 类致癌物。

  2011年9月,重达八吨的天宫一号升空,中国拥有了自己的空间实验站,7年后,完成使命的天宫一号将坠入大气层。

  □曾于里(媒体人)

  属于 2A
类致癌物同一类别的,还有常吃猪、牛、羊肉等红肉,以及……熬夜,其实也是。

图片 4

责任编辑:张建利

  但是!

  不过,认真的太空记者们防火防盗没防止太阳公公的愚人节玩笑。

关键字 :
星巴克咖啡致癌

  重要的是,丙烯酰胺在咱们的日常饮食中非常非常的常见,咖啡根本不是主要来源。

  由于太阳现象弱于预期,没有能加速天宫一号的坠落速度。

我要反馈

  只要食物原材料富含碳水化合物和蛋白质,经过高温(>120℃)油炸、高温烧烤,发生美拉德反应后就会产生。

  欧洲空间局太空残骸办公室和美国航天公司都预测,天宫一号空间站坠落时间可能会推迟到美国东部时间星期日晚上7:30(北京时间星期一早上7:30)。

图片 5

  我们常吃的油条、麻花,是面粉炸出来的吧,有丙烯酰胺。

图片 6

新浪新闻公众号

  饼干、面包,是面粉烤出来的吧,有丙烯酰胺。

  其实,随着社交网络的兴起,谎言传播的速度越来越快,制造一个假新闻也越来越容易。有人说在假新闻无处不在的今天愚人节天天都过。

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  薯片、薯条,是土豆片、土豆条炸出来的吧,有丙烯酰胺。

  昨天,一则关于星巴克咖啡致癌的消息刷遍票圈,不少人都喊着以后得戒咖啡了。

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  烤肉、烤鸡翅、烤肠,也都是有丙烯酰胺的。

  当外事儿打开这则消息时,发现出现了这样的画面:

加载中

  大量的食物可能都含有丙烯酰胺,越是颜色发黄、发褐、发焦的,含量越高,而且远远大于一两杯咖啡。

图片 7

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图片 8 图片来源:新闻截图

  根据《纽约时报》报道,咖啡协会首席执行官表示,咖啡中确实含有丙烯酰胺这一致癌物,但含量微乎其微。

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  我们平常说要少吃薯条薯片,少吃油炸烧烤,更多的是因为它们普遍热量高、营养单一,不主要是因为丙烯酰胺。

  而美国国家癌症研究所也指出,在食物中,除了咖啡,还有薯片、面包、谷物早餐和黑橄榄罐头等也含有丙烯酰胺。

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  如果真要说喝咖啡喝到丙烯酰胺超标、喝出问题来,那这么多年还吃了那么多其它东西,怎么算?

  美国政府机构也在官网上指出,食品中丙烯酰胺的含量差别很大,人们吸烟摄入的丙烯酰胺远远比食物中多。

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  就算咖啡是含有丙烯酰胺,但不代表喝咖啡就致癌。

  看来,这算是社交网络和星巴克提前给大家送愚人节礼物了。

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  ‘咖啡致癌’这种说法的历史,也有差不多 30 年了。

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  早在 1991 年,咖啡确实曾被权威的 IRAC(国际癌症研究机构)列入 2B
类致癌物(致癌可能性较低的物质)。

  那么,如何对抗措手不及的愚人节大礼包?

新浪扶翼

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  但在 2016 年,世界卫生组织(WHO)发文特别明确地指出:

  2004年,《纽约时报》在竞选期间设置了“事实核查”岗位,防止虚假信息影响竞选。

  咖啡不存在致癌危险性

  但由于彼时从互联网获取信息的人还没那么多,算法和水军们也尚未崛起,所以核查岗位都是临时增设的。

  只要别太烫就行

图片 30

  因为如果习惯长期喝 65℃
以上的热汤、热茶,包括热咖啡,是被确证容易增加得食道癌的风险的。

  而如今,除了时报,CNN、BBC等主流媒体纷纷增设了事实核查人员,将其作为媒体的工作重心。

  至于这次美国加州法院的裁决,说真的,本身也是挺荒诞、挺不合理的。

  在美国,它们的主要火力对准了白宫和特朗普。

  美国加州法院的裁决要求:所有咖啡销售商(而不只是星巴克),都必须根据一项
ProPosition 65
的提案(也就是《1986年饮用水安全与毒性物质强制执行法》),在咖啡产品上标明含有害物质‘丙烯酰胺’。

  比如今年年初,特朗普在美国版年终述职——国情咨文演讲上夸了些海口,都被主流媒体的事实核查人员一一纠正。

  注意下,是 1986
年的提案……时代在进步啊!世界权威的组织都说了,咖啡不致癌,好吗?

图片 31

  如果要从严管理,非要宁可错杀一千不可放过一个,那请给所有其它含有丙烯酰胺的食物都贴下标签,好吗?

  但实际上,在互联网效应之下,事实核查的速度常常追不上虚假信息的传播速度。

  至于星巴克,作为全球咖啡龙头品牌,并没有什么隐瞒了 8
年的黑暗秘密公布于众。实在只是因为名气太大,悲催地背个黑锅而已。

  想要避免天天过愚人节,恐怕需要大家都加入“事实核查”的队伍了。

  而比起这个耸人听闻的谣言本身,更可怕的是那些藏在幕后的、阴险的谣言制造者。

责任编辑:霍宇昂

  例如引发这次刷屏风波的公众号‘澳洲
Mirror’,它基本上是个靠不定期在微信发谣言,妖言惑众,赚 10w+ 甚至 100w+
阅读量的营销惯犯。

关键字 :
天宫一号丙烯酰胺核查

  背后终极目的是什么不好说,但任谁都看得出来,他们毫无新闻素养、没节操还挺厚脸皮,总是把国外正经新闻报道事实歪曲妖魔化。

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  远的不说,说点近的:

图片 5

  3 月 13 日的这篇,刷屏了,被辟谣了。

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图片 33 图片来源:谣言截图

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  3 月 14 日的这篇,又刷屏,又被辟谣。

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图片 34图片来源:谣言截图

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  3 月 20 日的这篇,继续刷屏,继续被辟谣。

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图片 35    图片来源:谣言截图

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  当然,这篇文章同样的命运可能仍会是‘内容违规已被删除’。

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  但像这种总是胡说八道、图谋不轨、屡教不改、打着海外媒体旗号的谣言号,微信平台和有关部门如果还不加紧处理,是要留着过清明节吗?

  不要让可恶的骗子,活得太轻松。

  来源:丁香医生(ID:DingXiangYiSheng)

责任编辑:张玉

关键字 :
星巴克丙烯酰胺咖啡

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